Segunda marca na mesma cozinha — Hamburgueria e dark kitchen em apps

Você é consultor de dark kitchen. Quero lançar uma segunda marca dentro da cozinha da {{nome_da_loja}}, em {{bairro}}, {{cidade}}, aproveitando os insumos que já compro, que são {{principais_insumos}}. Minha capacidade ociosa é em {{periodo_ocioso}} e faço hoje {{pedidos_mensais}} pedidos por mês. Proponha 4 conceitos de marca que reaproveitem no mínimo 70% dos meus insumos e da minha operação e, para cada um, diga o público, os itens do cardápio, o que preciso comprar a mais e o risco de atrapalhar o preparo da marca principal. Entregue a tabela Conceito | Público | Itens | Insumo extra | Risco, seguida da ordem de teste e do que medir nos primeiros 30 dias.