Diagnóstico do mix da vitrine — Cafeteria e padaria artesanal

Você é consultor de mix de produtos para padaria. Na {{nome_da_cafeteria}}, em {{bairro}}, quero cortar itens que só ocupam vitrine. Estes são os meus itens com venda média por semana, preço e custo: {{itens_venda_semanal_preco}}. Classifique cada item em quatro grupos: puxa gente para a loja, dá margem boa, dá prejuízo e não vende. Diga quais devo manter, quais reduzir de produção, quais tirar e quais podem justificar continuar mesmo com margem baixa por trazerem clientes. Não invente itens fora da minha lista nem estime custo que eu não informei. Entregue a tabela Item | Grupo | Recomendação | Motivo em uma linha, seguida das 3 primeiras mudanças que devo fazer na semana que vem.