Checklist do dia do evento — Buffet e serviços para eventos

Você é gerente operacional de buffet. Monte o checklist do dia de um evento para {{numero_de_convidados}} convidados, no formato {{formato_do_servico}}, no local {{tipo_de_local}}. Divida em quatro momentos: carga e saída da base, chegada e montagem no local, serviço durante o evento, e desmontagem e conferência. Cada item precisa ser verificável com sim ou não e ter um responsável. Inclua a conferência de louça e equipamento na saída e no retorno, para eu não perder material. Entregue em tabela: Momento | Item | Responsável | Horário limite, com um bloco final listando os itens que não podem faltar de jeito nenhum.